對于開火鍋店能不能掙錢,主要還是看如何去經營和運作的,現在冬季火鍋店很火熱,夏季可以做一些調整,經營其他飲食,火鍋店主要還是底料的配方要好,口味比較適合當地口味需求。特色火鍋店裝修之火鍋店選址區(qū)域有幾個原則需注意?
對于開火鍋店能不能掙錢,主要還是看如何去經營和運作的,現在冬季火鍋店很火熱,夏季可以做一些調整,經營其他飲食,火鍋店主要還是底料的配方要好,口味比較適合當地口味需求。特色火鍋店裝修之火鍋店選址區(qū)域有幾個原則需注意?
第一:特色火鍋店裝修之火鍋店選址的區(qū)域因素 開火鍋店在選址之前,必須要選擇一個便于經營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
第二:特色火鍋店裝修之火鍋店選址的原則 經營火鍋店需要你了解你的客戶群體,要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;
第三:特色火鍋店裝修之要貫徹接近原則 火鍋店最好開在人流比較密集的地方,也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易"接近";
第四:特色火鍋店裝修之要環(huán)境配套到位 外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規(guī)模效益;
第五:特色火鍋店裝修之要科學預測贏利 在開業(yè)的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益?!?
第六:特色火鍋店裝修之火鍋店的選址與布局 確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業(yè)網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協調性。