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餐飲空間全案設(shè)計(jì),客味2021,圍龍屋的結(jié)構(gòu)和重塑

1天前

藝鼎設(shè)計(jì) 見習(xí)設(shè)計(jì)師

廣東省|深圳市 |室內(nèi)設(shè)計(jì)師

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品牌空間全案設(shè)計(jì),客味2021·“豐收客宴”為主題

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“礱谷子,窸窸嗦;做飯食,供婆婆……盎罐嘴里有塊肉,拿畀妹妹吃也會(huì)唱竹曲。唱嘅嗎格竹?唱嘅五谷大豐熟?!薄?客家歌謠《礱谷》

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客味2021

全案設(shè)計(jì)

Brand space full case design

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“客”從何處來,為避開動(dòng)亂向南而行,一路遷徙,一路融合。勤勞善良的客家人圍屋而居,向往和平安定的生活,一個(gè)圍龍屋就是一座城,品客家菜就是回味遷徙的歷史。?美食美客·享美味。本案「客味2021」為品牌+空間的全案設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)前策系統(tǒng)地梳理了客家文化特點(diǎn),從極具代表性的圍龍屋建筑和客家民俗出發(fā),將客家文化印記延展到空間設(shè)計(jì)中,為顧客“定制”沉浸式體驗(yàn)。

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Logo以中文“客”字與圍屋結(jié)合為主視覺,突顯客家那滲透肌理的人文底蘊(yùn),傳統(tǒng)的建筑符號(hào)結(jié)合現(xiàn)代的表現(xiàn)手法,烘托品牌的文化感、時(shí)尚簡(jiǎn)潔的氣質(zhì)和極強(qiáng)的視覺表現(xiàn)力。

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“豐收客宴”

主題空間設(shè)計(jì)

Theme space design

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春華秋實(shí),山河之大美?!缚臀?021」空間以“豐收客宴”為主題,從圍屋建筑中汲取靈感,提取大家都熟識(shí)的符號(hào)和屋檐、糧倉(cāng)、土墻、籮筐等元素,用現(xiàn)代解構(gòu)手法為表現(xiàn)形式,打造一個(gè)時(shí)尚、年輕、簡(jiǎn)約、又不失客家傳統(tǒng)韻味的精致餐飲空間。屋檐和瓦片,稻田里的豐收勞作,都根植于我們骨子里的印記,總是自帶天然的親切感。讓我們循著圍龍屋的主入口大門,走進(jìn)一個(gè)客家文化主題的圍屋世界。

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客家文化符號(hào)

重組·再造

Hakka cultural symbols

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客味室內(nèi)的布局和主題默契呼應(yīng),從圍龍屋“堂、橫、圍、廂”的布局考究著手,以門廳→大廳的縱深秩序,營(yíng)造出豐收后,宴請(qǐng)賓客的喜氣感覺??臻g的主色調(diào)各司其職,灰白色+品牌綠+土墻黃。灰白色低調(diào)內(nèi)斂,烘托精致感;源自品牌的綠,為空間注入活力;土墻黃沉穩(wěn)厚重,專注客家文化氣息。天花上竹編籮筐的陳列,寓意收獲;滿貯的糧倉(cāng),隱隱揮散著稔熟的氣息;方格孔吸音的同時(shí)還讓空間自帶呼吸感;中式椅是傳統(tǒng)文化的不露聲色式融入;置身其中,猶如身在圍屋;風(fēng)景滿目,美食滿腹,內(nèi)心豐足。

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五大主題包房

Theme private room

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大廳宴眾客,包房則是私屬,客味的五個(gè)包房各有命名:豐收、客宴,良倉(cāng),稻谷,圍屋。

緊密圍繞大豐收·宴賓客的主題,主題包房是精致空間的又一個(gè)提升。獨(dú)特的門把手,開門即迎客,闔上就是Logo“客”字,包房里,灰與黃的配比將新潮感與雅致感與文化感輕松拿捏。

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客味2021

美食美客·享美味

delicious food

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豐收喜悅的氛圍營(yíng)造·蔬果滿筐;宴請(qǐng)賓客的熱烈傳達(dá)·成排落坐;熟悉的客家文化印記·解構(gòu)圍屋;現(xiàn)代時(shí)尚的呈現(xiàn)方式·精裝簡(jiǎn)飾;再造一個(gè)現(xiàn)代版客家圍屋世界。屋檐、土墻、籮筐、糧倉(cāng),林林總總?cè)谌雵埼堇?,制造一個(gè)個(gè)環(huán)境和味蕾上相遇驚喜,讓來客尊享客家風(fēng)情與客家美食—— 美食美客·享美味。

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項(xiàng)目名稱:客味2021·深圳寶安店

使用面積:442㎡

項(xiàng)目地點(diǎn):深圳市寶安區(qū)華豐經(jīng)濟(jì)大廈A座105

項(xiàng)目用材:水磨石,涂料,水紋玻璃,鏡面不銹鋼等

項(xiàng)目攝影:江南

設(shè)計(jì)公司:藝鼎設(shè)計(jì)


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