設(shè)計意圖:
回憶潮汕的各種小吃,路邊“傻怕”的叫聲會在腦海里響起。亭子里的奶奶推著大車賣豆花草。當(dāng)你回憶起家鄉(xiāng)的小吃,你的印象總是簡單而親切。
是的,潮汕是華僑的故鄉(xiāng)。據(jù)不完全統(tǒng)計,世界上有3000多萬潮汕人,其中約1000萬人經(jīng)常生活在潮汕,1000多萬人在中國其他地區(qū)旅行(包括戶口仍在潮汕的人)。為了讓旅居異鄉(xiāng)的潮汕同胞和各個地區(qū)的人們體驗到來自潮汕的美食,計劃打造一家具有潮汕風(fēng)味的新中餐廳。店內(nèi)經(jīng)常使用溫馨懷舊的潮汕元素,讓游客有賓至如歸的感覺。同時與路邊攤相比,弱化了潮汕小吃的印象,以更“贏堂”的方式呈現(xiàn)潮汕小吃。表達(dá)方式主要是“紅桃糕”。