10小時(shí)前
現(xiàn)代融合傳統(tǒng),“紅紅火火”才是炭舍【藝鼎新作·炭舍】
炭舍·正統(tǒng)炭火干鍋 - 干鍋是一種獨(dú)特的飲食形式,它始于清末、源于川貴,原是寨民們在自家屋舍里烹飪,用以款待好友、歡聚親朋獨(dú)特飲食,風(fēng)味特點(diǎn):辛、香、麻、辣、鮮。 「炭舍」創(chuàng)建至今已有十余載,一直堅(jiān)持品牌創(chuàng)新發(fā)展的戰(zhàn)略,汲取“食之本味、回到本源”的飲食精髓,將傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝融合,將竹炭加熱和干鍋完美結(jié)合,創(chuàng)立“正統(tǒng)炭火干鍋”品牌。
炭舍·改造升級(jí)“紅紅火火” - 本案餐廳位于珠海中海富華,是升級(jí)改造店(前身也是藝鼎設(shè)計(jì)作品),基于客戶要求十多天內(nèi)撤場加進(jìn)場開業(yè),且要將炭舍品牌文化融入空間的訴求,藝鼎設(shè)計(jì)師追溯炭舍的源起 從極具代表性的四川云頂寨中提煉出“拱”+“雀替”符號(hào),將炭舍的品牌橙色+主打藤椒產(chǎn)品的藤椒綠設(shè)為空間主色調(diào)。 來到本案炭舍升級(jí)店率先被墻上的“小火人”表情包吸引,活潑可愛的氛圍令人心情愉悅,忍不住地掏出手機(jī)合影。升級(jí)后的炭舍真可謂是搖身一變,室內(nèi)室外全都煥然一新,拱形符號(hào)的應(yīng)用一呼百應(yīng)。
從門拱走進(jìn)餐廳,心中暗喜,驀然走進(jìn)一個(gè)傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融的美學(xué)空間。傳統(tǒng)的雀替符號(hào)恍如村寨重現(xiàn),現(xiàn)代亞力克氣泡棒將其一一串聯(lián),營造出一種村寨迎接遠(yuǎn)方來客的感覺。傳統(tǒng)元素和現(xiàn)代材質(zhì)相融,也足見設(shè)計(jì)師對炭舍品牌文化的把控和細(xì)節(jié)考量。 餐廳很通透,實(shí)體墻少,日照充足,兩側(cè)的陽光板過濾暖洋洋的日光,朦朦朧朧灑下一束束光影,為客人營造溫馨的歡聚氛圍。有如俯瞰屋舍的四方形剪影,也變身成拼花墻面磚,在餐廳里依次排開,構(gòu)建著用餐儀式感??臻g中隔斷也是一大“亮”點(diǎn),中式壓花玻璃巧妙銜接,紋理凹凸有致,透光而不透影,一種“隔墻花影動(dòng)”的詩意充盈空間。
改造之前的集裝箱位置比較矮小,設(shè)計(jì)改用水紋不銹鋼來漫反射,從視覺上著手,拉伸空間,消減壓抑感。藤椒綠墻上“小火人”活潑好逗,不僅強(qiáng)化著炭舍的品牌特色(十六中醬料秘制 · 歡辣過癮 · 因歡辣而歡聚),也調(diào)劑著顧客們的情緒,讓用餐氛圍變得輕松愉悅。 有傳統(tǒng)的拱形、雀替造型;有現(xiàn)代亞克力、小火人表情包;炭舍承襲川式傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)而出新意??臻g設(shè)計(jì)和炭舍品牌文化處處呼應(yīng),簡約新潮而識(shí)別度極高。
燈具由古代川渝餐盒轉(zhuǎn)變而來,符號(hào)應(yīng)用出自川式建筑,簡約、現(xiàn)代、活潑,炭舍將古典氣質(zhì)以現(xiàn)代化呈現(xiàn),升級(jí)為一個(gè)融現(xiàn)代和傳統(tǒng)于一體的餐廳。食在炭舍,歡辣過癮,口腹之欲得到全面滿足;美在炭舍,愜意溫馨,是歡聚之樂,亦是視覺之享。 項(xiàng)目名稱:炭舍·珠海中海富華改造店 使用面積:457㎡ 項(xiàng)目地點(diǎn):廣東省珠海市香洲區(qū)拱北街道九州大道西2033富華里7棟 項(xiàng)目用材:水磨石圖案地膠板、拼花瓷磚、中式壓花玻璃、乳膠漆、水紋不銹鋼 項(xiàng)目攝影:江南 設(shè)計(jì)公司:深圳市藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司