成都自助餐廳設(shè)計_餐飲企業(yè)店面裝飾設(shè)計的程序步驟
3小時前
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成都自助餐廳設(shè)計根據(jù)進程可分為五個階段，即設(shè)計準(zhǔn)備階段、方案設(shè)計階段、施工圖設(shè)計階段、工程預(yù)算階段、裝修施工階段。
成都自助餐廳設(shè)計根據(jù)進程可分為五個階段，即設(shè)計準(zhǔn)備階段、方案設(shè)計階段、施工圖設(shè)計階段、工程預(yù)算階段、裝修施工階段。
1、成都自助餐廳設(shè)計之準(zhǔn)備階段 在進行店面設(shè)計時，應(yīng)當(dāng)了解餐飲企業(yè)店面設(shè)計的流行趨勢，建筑結(jié)構(gòu)和門面空間尺寸，對門面設(shè)計的期望和要求，顧客群和顧客的藝術(shù)欣賞水準(zhǔn)，客流量和經(jīng)營特 色，餐飲店的坐落環(huán)境，以及可用于店面裝飾的費用及資金等?？傊私夤こ添椖康姆?wù)性質(zhì)、規(guī)模、級別、經(jīng)營方針、投資情況及裝修檔次等等。
2、成都自助餐廳設(shè)計之方案設(shè)計階段 在設(shè)計準(zhǔn)備階段的基礎(chǔ)上，進一步收集、分析、運用與設(shè)計任務(wù)有關(guān)的資料與信息，構(gòu)思立意，進行初步方案設(shè)計。工程量大時，設(shè)計效果圖不能反映店面的全部情況，則需制作模型來完善設(shè)計，并深入進行多方案的分析與比較。
3、成都自助餐廳設(shè)計之施工圖設(shè)計階段 顧名思義，施工圖乃是裝修施工時的工程用圖，它是設(shè)計者與工匠之間的橋梁。施工圖一般在原方案圖的基礎(chǔ)上，經(jīng)過修改調(diào)整后，畫成規(guī)范正式的圖紙。如果沒有施工圖，裝修工程將難以進行，裝修效果也難以保證。同時施工圖也是一份周詳?shù)墓ぷ饔媱潱┕し酵歉鶕?jù)施工圖來劃分工序、購買材料和預(yù)定完工日期。
所以施工圖是保證工程順利進行，減少成本損耗的重要手段。設(shè)計者就是以施工圖這種工程語言，表明裝修的構(gòu)造、樣式、尺寸、材質(zhì)等事項。圖紙的繪制應(yīng)嚴(yán)格按照制圖規(guī)范進行，要詳細(xì)、準(zhǔn)確地標(biāo)明尺寸、材料，同時還應(yīng)和其他專業(yè)密切配合，如電氣、消防、給排水、空調(diào)、供暖等，各方應(yīng)共同協(xié)調(diào)解決圖紙上的問題。
4、成都自助餐廳設(shè)計之工程預(yù)葬階段 當(dāng)施工圖繪制好后，施工方就可按施工圖做預(yù)算了。其實預(yù)算也是一門專業(yè)，它是由預(yù)算員依照當(dāng)?shù)仡C發(fā)的(建設(shè)工程概算定額)來計算的。完成預(yù)算后，就可以報委托人進行審定，并簽訂施工承包合同。
5、成都自助餐廳設(shè)計之裝修施工階段 當(dāng)委托人和施工方簽訂施工承包合同后，施工方便可以開始施工了。不同的店面裝修施工有所不同，但施工過程都應(yīng)按工序進行。設(shè)計者應(yīng)關(guān)心工地的施工進展情況，并協(xié)調(diào)施工中所遇到的各種問題。
