對(duì)喜歡并享受下廚的人來(lái)說(shuō)，追求的不僅僅是廚藝，還要追求一套上好的廚房裝備，從鍋碗瓢盆到刀叉都不能將就。而那些以創(chuàng)造美食為畢生目標(biāo)的米其林大廚們，它們的選擇更是如此。

01

Mauviel銅鍋

鍋具中最奢華也最高檔的銅鍋，一直是追求極致的世界名廚們的最愛(ài)。Mauviel作為世界頂級(jí)銅鍋品牌之一，是眾多米其林餐廳尤其是三星級(jí)主廚的首選，連電影、電視劇里也處處能看到它的身影。

有著“法國(guó)廚神”稱號(hào)的保羅·博古斯，是一位連續(xù)49年獲得米其林三星級(jí)的傳奇廚師，他所用的鍋具就是Mauviel家的銅鍋，這也彰顯了Mauviel銅鍋在頂級(jí)廚師中的地位。

02

WMF鍋具套裝

WMF是世界上最高檔的餐具制造商，已成為不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞，也一直是世界上大多數(shù)五星級(jí)酒店、豪華郵輪、高速列車頭等艙的指定首選。

法國(guó)米其林餐廳主廚Ugo Rinaldo正在用高端不銹鋼鍋來(lái)做出頂級(jí)大餐。

03

Lagostina高壓鍋

意大利百年頂級(jí)廚具品牌拉歌蒂尼的這款高壓鍋，一問(wèn)世便獲得巨大轟動(dòng)，尤其是全球的米其林大廚圈，還獲得了德國(guó)紅點(diǎn)大獎(jiǎng)。由曾經(jīng)設(shè)計(jì)過(guò)法拉利250GT、瑪莎拉蒂50000GT、阿斯頓馬丁DB4等經(jīng)典跑車的Giorgetto Giugaro設(shè)計(jì)。

04

SKEPPSHULT鑄鐵鍋

SKEPPSHULT創(chuàng)立于1906年，距今已有110年歷史，在全球也是最為悠久的鑄鐵鍋具品牌。它曾獲得斯德哥爾摩家居設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)、德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)和瑞典家居設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)，是北歐皇室的御用鑄鐵鍋，還是米其林餐廳唯一指定專用鑄鐵鍋。

用它燒菜還可以做到無(wú)油煙，Skeppshult用了100多年的時(shí)間，不斷對(duì)鍋的材料和結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，使鍋體、鍋底受熱均勻，很好地解決了油煙問(wèn)題。

它家這款調(diào)料瓶也是國(guó)寶級(jí)的，天然鐵礦石和湖泊細(xì)沙完美結(jié)合，帶有磨砂質(zhì)感，在手里抓握時(shí)舒服又不易滑脫。

05

Wüsthof三叉刀

德國(guó)索林根制造的 Wüsthof 刀具代表著精美的外形、完備的功能，以及良好的品質(zhì)。至今已有逾二百年的輝煌歷史，是眾多米其林餐廳的御用產(chǎn)品。在美國(guó)，頂級(jí)廚師學(xué)校用來(lái)培養(yǎng)卓越廚師的首選刀具。

06

K.H. Würtz瓷器

世界第一餐廳NOMA的御用品牌（現(xiàn)已關(guān)張），2004年Noma發(fā)現(xiàn)并啟用了K.H.Würtz的陶藝作品作為食器，這家父子經(jīng)營(yíng)的丹麥?zhǔn)止ぬ掌髌放婆cNoma的飲食格調(diào)相得益彰。

每件作品都是純手工制作，沿襲了古老技法和現(xiàn)代美學(xué)風(fēng)格。

07

Georg Jensen銀器

作為丹麥國(guó)寶級(jí)品牌，最大的特色在于簡(jiǎn)約自然而又強(qiáng)調(diào)線條的設(shè)計(jì)感，是北歐風(fēng)格的代表之一。Supernova系列融合了折紙的古老工藝及萬(wàn)花筒式的視覺(jué)戲劇性，是該品牌最受歡迎的系列。

08

Allmilmoe櫥柜

德國(guó)愛(ài)米默櫥柜以其個(gè)性化的設(shè)計(jì)和卓越的風(fēng)格式樣而聞名世界，成為德國(guó)五大頂級(jí)廚具之一，連續(xù)六年在德國(guó)市場(chǎng)內(nèi)部雜志排名第一。

09

Royal Doulton餐盤

Royal Doulton皇家道爾頓創(chuàng)立于1815年，在1901年獲愛(ài)德華七世授權(quán)為皇家御用餐具，后來(lái)也深受黛安娜王妃的青睞。倫敦米其林三星餐廳創(chuàng)始人Gordon Ramsay也對(duì)它贊不絕口。

一個(gè)Royal Doulton最大最貴的需要花費(fèi)160個(gè)小時(shí)進(jìn)行全手工制作，其成本就超過(guò)1萬(wàn)4千英鎊。整個(gè)過(guò)程都由手工制作，每一道步驟都有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)。

10

KIKOF陶器

琵琶湖周邊出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的陶土，是日本六大古窯之一——“信樂(lè)燒”的故鄉(xiāng)。由設(shè)計(jì)師植原亮輔、渡邊良重主導(dǎo)的原創(chuàng)品牌KIKOF，與那里的手工匠人合作，推出了一系列極具現(xiàn)代風(fēng)格的陶器餐具制品。

正八邊形的形狀、僅3mm的厚度，都讓這套餐具看起來(lái)像是用紙張疊出來(lái)的。兩位平面設(shè)計(jì)師正是以折紙為思路進(jìn)行設(shè)計(jì)。

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白山陶器

擁有60年歷史的日本白山陶器，以“在生活中方便使用，同時(shí)與環(huán)境空間融合，沒(méi)有距離感為設(shè)計(jì)原點(diǎn)，追求創(chuàng)造實(shí)用性與設(shè)計(jì)感兼顧的生活用器皿。”

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Stolzle酒杯

集百年歷史、高性價(jià)比于一身，全球十大高端酒杯之一。無(wú)論是質(zhì)感還是設(shè)計(jì)都滿足你對(duì)酒杯的所有要求。每年將近有40,000,000只水晶玻璃酒杯銷售往世界各地，出口到全世界32個(gè)國(guó)家。

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CUTIPOL餐具

這個(gè)葡萄牙品牌于1920年成立，每個(gè)餐具都由工匠手工制作，不僅是世界廚友和各家網(wǎng)紅的餐桌?？?，也是眾多一流餐廳和酒店的標(biāo)準(zhǔn)配置，穩(wěn)坐餐具界的頭把交椅。

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